1、證照。小餐飲經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證；2、環(huán)境衛(wèi)生；3、食品加工過程是否符合食品安全規(guī)定；4、餐飲具的消毒；5、庫房及營業(yè)區(qū)的食品；6、進(jìn)購查驗(yàn)記錄；7、食品原料的相關(guān)手續(xù)及證明文佰件。
價(jià)格管理指的是對(duì)商品或者產(chǎn)品的價(jià)格的高低進(jìn)行合理的調(diào)控的行為，價(jià)格管理的目的就是為了要把價(jià)格控制在合理合法的范圍之內(nèi)，不能過高，也不能太低。
價(jià)格監(jiān)督檢查指的是對(duì)商品或者產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行詳細(xì)的監(jiān)督、檢查和研判分析，對(duì)于過高的價(jià)格會(huì)予以提示降價(jià)的措施，對(duì)于價(jià)格過低的要予以適當(dāng)?shù)恼{(diào)高的行為。
價(jià)格監(jiān)督檢查的目的是打擊哄抬物價(jià)和惡性競爭的市場行為。
湖南省價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)制是指由該局的價(jià)格監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)根據(jù)不同行業(yè)的經(jīng)營要求以及商品或者服務(wù)的自然特點(diǎn)，按照保證消費(fèi)者或者其他經(jīng)營者知情權(quán)的原則。
對(duì)標(biāo)價(jià)方式即標(biāo)價(jià)簽、價(jià)目表等應(yīng)當(dāng)包含的標(biāo)價(jià)內(nèi)容，包括商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格或者服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、收費(fèi)范圍、收費(fèi)條件等做出具體規(guī)定。
價(jià)格監(jiān)制是國家行政機(jī)關(guān)對(duì)特定行業(yè)、產(chǎn)品等出于行政監(jiān)管、規(guī)范市場行為、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等社會(huì)管理要求及目的，而對(duì)生產(chǎn)、加工、印制某特定產(chǎn)品符合行政強(qiáng)制技術(shù)規(guī)范、指標(biāo)、要求進(jìn)行規(guī)定、監(jiān)督或帶有監(jiān)制標(biāo)志或說明的某特定產(chǎn)品符合前述強(qiáng)制技術(shù)規(guī)范、指標(biāo)、要求等的確認(rèn)?！ ?/p>
市場監(jiān)督局（原稱工商行政管理局）上門檢查餐飲流程可能涉及以下方面：
1. 證件檢查：市場監(jiān)督局上門檢查時(shí)，首先會(huì)檢查餐飲企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件是否齊全、有效。如發(fā)現(xiàn)問題，可能會(huì)要求企業(yè)進(jìn)行整改。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：市場監(jiān)督局會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，包括廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域的衛(wèi)生狀況。檢查內(nèi)容可能包括地面、墻面、天花板、廚具、餐具、調(diào)料、食材等的清潔程度和擺放規(guī)范。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，可能會(huì)要求整改。
3. 食品安全：市場監(jiān)督局會(huì)重點(diǎn)檢查餐飲企業(yè)的食品安全管理制度和流程。檢查內(nèi)容可能包括食材采購、儲(chǔ)存、加工、烹飪、留樣、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可能會(huì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行處罰。
4. 菜單與宣傳：市場監(jiān)督局會(huì)檢查餐飲企業(yè)的菜單和宣傳資料，確保其符合國家法律法規(guī)的要求，如是否存在虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者等情況。
5. 人員培訓(xùn)與操作流程：市場監(jiān)督局會(huì)檢查餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)和操作流程。檢查內(nèi)容可能包括員工的基本知識(shí)、操作技能和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，以及廚房、餐廳的操作流程是否規(guī)范。
6. 監(jiān)督抽檢：市場監(jiān)督局可能會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)的食材、調(diào)料等進(jìn)行隨機(jī)抽檢，確保其符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，企業(yè)可能需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
7. 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)：市場監(jiān)督局在檢查過程中，還可能關(guān)注消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，檢查餐飲企業(yè)是否遵守消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)，如是否明碼標(biāo)價(jià)、是否誠信經(jīng)營等。
市場監(jiān)督局的上門檢查旨在確保餐飲企業(yè)的合規(guī)經(jīng)營，保障消費(fèi)者的食品安全和合法權(quán)益。餐飲企業(yè)應(yīng)積極配合檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，確保各項(xiàng)工作符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。
贊同
市場監(jiān)督管理局在不同單位不同地區(qū)有不同的情況。
例如，市場監(jiān)督管理局待遇在編待遇一般，勞務(wù)派遣待遇低。
又例如，在深圳市場監(jiān)督管理局平均工資大約為4000元/月，其中基本工資為2360元（含個(gè)人及單位五險(xiǎn)繳納部分），試用期考核合格后，予以轉(zhuǎn)正，轉(zhuǎn)正后工資為4135元/月（含個(gè)人及單位五險(xiǎn)一金繳納部分，其中公積金根據(jù)個(gè)人職級(jí)調(diào)整698元-1058元不等）。
以上內(nèi)容僅供參考，具體的情況應(yīng)咨詢相應(yīng)的工作單位。
主要職責(zé)是：
（一）負(fù)責(zé)市場綜合監(jiān)督管理。起草市場監(jiān)督管理有關(guān)法律法規(guī)草案，制定有關(guān)規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)，組織實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國戰(zhàn)略、食品安全戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，擬訂并組織實(shí)施有關(guān)規(guī)劃，規(guī)范和維護(hù)市場秩序，營造誠實(shí)守信、公平競爭的市場環(huán)境。
（二）負(fù)責(zé)市場主體統(tǒng)一登記注冊(cè)。指導(dǎo)各類企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和從事經(jīng)營活動(dòng)的單位、個(gè)體工商戶以及外國（地區(qū)）企業(yè)常駐代表機(jī)構(gòu)等市場主體的登記注冊(cè)工作。建立市場主體信息公示和共享機(jī)制，依法公示和共享有關(guān)信息，加強(qiáng)信用監(jiān)管，推動(dòng)市場主體信用體系建設(shè)。
（三）負(fù)責(zé)組織和指導(dǎo)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法工作。指導(dǎo)地方市場監(jiān)管綜合執(zhí)法隊(duì)伍整合和建設(shè)，推動(dòng)實(shí)行統(tǒng)一的市場監(jiān)管。組織查處重大違法案件。規(guī)范市場監(jiān)管行政執(zhí)法行為。
（四）負(fù)責(zé)反壟斷統(tǒng)一執(zhí)法。統(tǒng)籌推進(jìn)競爭政策實(shí)施，指導(dǎo)實(shí)施公平競爭審查制度。依法對(duì)經(jīng)營者集中行為進(jìn)行反壟斷審查，負(fù)責(zé)壟斷協(xié)議、濫用市場支配地位和濫用行政權(quán)力排除、限制競爭等反壟斷執(zhí)法工作。指導(dǎo)企業(yè)在國外的反壟斷應(yīng)訴工作。承擔(dān)國務(wù)院反壟斷委員會(huì)日常工作。
（五）負(fù)責(zé)監(jiān)督管理市場秩序。依法監(jiān)督管理市場交易、網(wǎng)絡(luò)商品交易及有關(guān)服務(wù)的行為。組織指導(dǎo)查處價(jià)格收費(fèi)違法違規(guī)、不正當(dāng)競爭、違法直銷、傳銷、侵犯商標(biāo)專利知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣行為。指導(dǎo)廣告業(yè)發(fā)展，監(jiān)督管理廣告活動(dòng)。指導(dǎo)查處無照生產(chǎn)經(jīng)營和相關(guān)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為。指導(dǎo)中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)開展消費(fèi)維權(quán)工作。
（六）負(fù)責(zé)宏觀質(zhì)量管理。擬訂并實(shí)施質(zhì)量發(fā)展的制度措施。統(tǒng)籌國家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與應(yīng)用，會(huì)同有關(guān)部門組織實(shí)施重大工程設(shè)備質(zhì)量監(jiān)理制度，組織重大質(zhì)量事故調(diào)查，建立并統(tǒng)一實(shí)施缺陷產(chǎn)品召回制度，監(jiān)督管理產(chǎn)品防偽工作。
（七）負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。管理產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、國家監(jiān)督抽查工作。建立并組織實(shí)施質(zhì)量分級(jí)制度、質(zhì)量安全追溯制度。指導(dǎo)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可管理。負(fù)責(zé)纖維質(zhì)量監(jiān)督工作。
市場監(jiān)督局（原稱工商行政管理局）上門檢查餐飲流程可能涉及以下方面：
1. 證件檢查：市場監(jiān)督局上門檢查時(shí)，首先會(huì)檢查餐飲企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件是否齊全、有效。如發(fā)現(xiàn)問題，可能會(huì)要求企業(yè)進(jìn)行整改。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：市場監(jiān)督局會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，包括廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域的衛(wèi)生狀況。檢查內(nèi)容可能包括地面、墻面、天花板、廚具、餐具、調(diào)料、食材等的清潔程度和擺放規(guī)范。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，可能會(huì)要求整改。
3. 食品安全：市場監(jiān)督局會(huì)重點(diǎn)檢查餐飲企業(yè)的食品安全管理制度和流程。檢查內(nèi)容可能包括食材采購、儲(chǔ)存、加工、烹飪、留樣、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可能會(huì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行處罰。
4. 菜單與宣傳：市場監(jiān)督局會(huì)檢查餐飲企業(yè)的菜單和宣傳資料，確保其符合國家法律法規(guī)的要求，如是否存在虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者等情況。
5. 人員培訓(xùn)與操作流程：市場監(jiān)督局會(huì)檢查餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)和操作流程。檢查內(nèi)容可能包括員工的基本知識(shí)、操作技能和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，以及廚房、餐廳的操作流程是否規(guī)范。
6. 監(jiān)督抽檢：市場監(jiān)督局可能會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)的食材、調(diào)料等進(jìn)行隨機(jī)抽檢，確保其符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，企業(yè)可能需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
7. 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)：市場監(jiān)督局在檢查過程中，還可能關(guān)注消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，檢查餐飲企業(yè)是否遵守消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)，如是否明碼標(biāo)價(jià)、是否誠信經(jīng)營等。
市場監(jiān)督局的上門檢查旨在確保餐飲企業(yè)的合規(guī)經(jīng)營，保障消費(fèi)者的食品安全和合法權(quán)益。餐飲企業(yè)應(yīng)積極配合檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，確保各項(xiàng)工作符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。
市場監(jiān)督管理局檢查比較全面，主要有幾個(gè)方面，如果不合格會(huì)受到處罰，1，店面餐廳廚房等地的衛(wèi)生清潔，四害防護(hù)。
2，食品經(jīng)營許可證的年檢，上崗人員健康證有無過期。
3，食材檢查，米面油存放是否離地標(biāo)準(zhǔn)，食材儲(chǔ)存保質(zhì)期有無過期現(xiàn)象，有無使用不允許使用添加劑，冰箱冰柜食材儲(chǔ)存葷素分開。
4，進(jìn)銷存臺(tái)賬設(shè)立。
食品監(jiān)督管理局檢查烘焙店是為了保障公眾健康和安全而實(shí)施的一項(xiàng)重要工作。烘焙店作為食品生產(chǎn)者和銷售者，承擔(dān)著重要的責(zé)任，確保所生產(chǎn)的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)是至關(guān)重要的。
食品監(jiān)督管理局的檢查涉及到烘焙店的生產(chǎn)流程、原材料采購、衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備等多個(gè)方面。通過定期的檢查，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行整改，以確保食品安全和質(zhì)量。
在食品監(jiān)督管理局的檢查中，會(huì)對(duì)烘焙店的以下內(nèi)容進(jìn)行審核：
這些方面涵蓋了烘焙店從生產(chǎn)到銷售的整個(gè)流程，確保了食品的質(zhì)量和安全。
食品監(jiān)督管理局的檢查對(duì)于烘焙店有著重要的意義：
保障食品安全：通過檢查，可以發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)過程中的問題并及時(shí)整改，保障公眾的食品安全。
促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展：檢查結(jié)果可以為烘焙店提供改進(jìn)的方向，促進(jìn)行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。
提升服務(wù)質(zhì)量：通過檢查，可以提高烘焙店的服務(wù)質(zhì)量和品牌形象。
食品監(jiān)督管理局的檢查流程一般包括以下幾個(gè)步驟：
通過這樣的流程，可以確保烘焙店的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。
食品監(jiān)督管理局的檢查對(duì)于保障食品安全和提升烘焙店的服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。烘焙店應(yīng)當(dāng)重視檢查工作，積極配合，并不斷改進(jìn)自身的管理水平，確保食品安全和公眾健康。
山東省物價(jià)局設(shè)立價(jià)格監(jiān)督檢查分局，山東省價(jià)格監(jiān)督檢查分局隸屬山東省物價(jià)局，山東省價(jià)格監(jiān)督檢查分局正處級(jí)，山東省物價(jià)局正廳級(jí)。
