海底撈服務(wù)員是按照計件法進行計算工資的，計件工資是指員工按照完成工作量來計算工資的一種計算方式。海底撈服務(wù)員有很多個崗位，每個崗位根據(jù)不同的職責和工作量都有對應(yīng)的計件標準。例如，烤魚師傅可以按照烤制的魚的數(shù)量、口味是否符合要求等因素來計算工資，服務(wù)員可以根據(jù)服務(wù)的顧客數(shù)量、操作規(guī)范等來計算工資。通常來說，每個崗位會有計件工資的基數(shù)，完成任務(wù)數(shù)越多，能發(fā)放的工資也就越高。當然，計件工資也存在一定的缺點，例如不能完全確保服務(wù)質(zhì)量和員工積極性等問題，但海底撈依舊采用計件工資方式來提高員工工作積極性和效率。
