1、低筋面粉150g、黃油80g、雞蛋一個(gè)、玉米淀粉40g、奶粉50g、糖粉30g。
2、先把黃油放到室溫環(huán)境下等黃油軟化，不然待會(huì)兒硬硬的不好攪拌。
3、將雞蛋打散備用，往黃油中加入糖粉攪拌均勻，然后加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打發(fā)至蓬松。
4、打發(fā)至蓬松后低筋面粉，玉米淀粉，奶粉攪拌均勻。
5、然后揉成一個(gè)面團(tuán)，如果有餅干模型的就放在餅干模型里定型，沒(méi)有就直接按成一個(gè)個(gè)小餅子就好了。
6、烤箱預(yù)熱，放入烤箱，上下火150度，烤15分鐘?？竞煤竽贸?，這樣一盤簡(jiǎn)單的奶香小餅干就做好了。
凱濤奇早餐餅干有雞蛋
用料
低粉 100g
雞蛋 3個(gè)
細(xì)砂糖 50g
黑芝麻 少許
做法步驟
1、三個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離。
2、三分之一細(xì)砂糖加入蛋黃中用蛋抽打勻。
3、剩下三分之二細(xì)砂糖加入蛋清中打到硬性發(fā)泡。
4、蛋清糊跟蛋黃糊混合，用翻拌的手法，而且要快一些，避免消泡。
5、篩入面粉，翻拌均勻。
6、裝入裱花袋。
7、這里我剩下另一半放入了黑芝麻，做了兩個(gè)口味，沒(méi)有黑芝麻的話不放就是原味哈。
8、擠入烤盤，每個(gè)餅干之間留一些位置，避免黏連?？鞠漕A(yù)熱170℃，烤制10分鐘。出爐放涼后密封保存。
凱濤奇早餐餅干是雞蛋做成的。但是雞蛋只占整個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分的一點(diǎn)點(diǎn)。因此如果你想早餐多吃點(diǎn)兒雞蛋的話，最好還是多煮一個(gè)水煮雞蛋。這樣的話和早餐餅干配著吃才更有營(yíng)養(yǎng)。飲食更加均衡。早餐餅干能夠提供給人體大量的能量。使人體在一上午能夠保證充足的精力進(jìn)行工作學(xué)習(xí)。
餅干質(zhì)量不錯(cuò)，味道好，口感酥脆，公司自成立之初研發(fā)的可可約定軟曲奇、早餐首選餅干、早餐餅干三連包等產(chǎn)品經(jīng)久不衰，占據(jù)烘焙餅干市場(chǎng)的大量份額；公司精心研發(fā)試制的“樂(lè)吧舒為猴頭菇餅干”、“樂(lè)吧逍食餅干”重磅上市，產(chǎn)品憑借真材實(shí)料的選材、優(yōu)良的烘焙工藝，成為炙手可熱的銷售商品。
