教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》:
1.中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度。
2.中小學幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所。
3.《規(guī)定》將從4月1日開始執(zhí)行。
陪餐制度是一種為了確保學校食堂食品安全,提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師生在食堂的飲食安全而制定的政策。具體來說,中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐,有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度。
該制度的實施需要多方的嚴格監(jiān)督,包括學校的自我監(jiān)督、上級監(jiān)督以及外部監(jiān)督。例如,上海世界外國語小學結合上海市教委和徐匯區(qū)教育局的相關指導意見,確立了校領導、班主任、食堂管理員三級陪餐制度。
陪餐人員負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,并征求就餐學生的意見建議,同時做好陪餐記錄。這些記錄必須詳細記載本次陪餐的日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,學生反饋的意見,發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況,以及陪餐人的簽名。
校長陪餐制度是一項重要的管理政策,可以促進學校管理和教育質量的提高。 首先,校長陪餐制度能夠提高食堂管理的水平。當校長到食堂就餐時,不僅讓學生感到關注和關心,也能夠檢查食堂管理的流程和規(guī)范情況,發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。這有利于食堂管理的優(yōu)化和改進。其次,校長陪餐制度能夠提高校長的管理水平。當校長與學生共進午餐時,不僅能夠了解學生的思想動態(tài)、學習生活情況,還能夠與學生交流,了解學生對學校管理的認識和建議。這對校長的個人素質和管理水平的提高都有著積極的作用。因此,校長陪餐制度是一項有益的政策和管理方式,值得各大學校借鑒和推廣。
為切實維護全體幼兒飲食安全和身體健康,新學期伊始,城北幼兒園將陪餐活動繼續(xù)納入到日常工作中,為幼兒“舌尖”上的安全保駕護航。
陪餐過程中,陪餐員和孩子們共同進餐,并不斷鼓勵孩子們細嚼慢咽、飯菜搭配。讓午餐變得格外的美味,孩子們一口飯、一口菜、一口湯,吃得格外滿足,一張張笑臉中洋溢著滿滿的幸福。
一直以來,城北幼兒園的食品采購,食堂管理都有嚴格的制度。每日幼兒園的食物都是當天配送的高品質食材,后勤管理員、食品加工員多次驗收把關。不僅是安全,幼兒園的飯菜更是力求每一道菜肴都做到“色、香、味”俱全,針對幼兒不喜歡的菜肴,幼兒園及時調整烹飪手法,提升菜品的口味和質量,保障幼兒膳食營養(yǎng)合理均衡。
是的,有陪餐制度。也就是學校食堂每一天三餐都有學校值班的校領導陪餐,和學生同餐。另外的,為了確保食品安全,每一餐都必須要留樣備查,放入專門的冷柜中備查!
“陪餐制度”關鍵在落實。防范校園食品安全事故,陪餐的目的是為激活校長、園長和食堂負責人的責任心。如果責任心依然淡薄,那么陪餐也只會成為走過場的形式主義,難以起到真正的監(jiān)督作用。
校園食品安全關系著孩子們的健康,也關系著祖國的未來。
要想保證從食材采購到加工制作,再到端上飯桌,確保每個環(huán)節(jié)不出問題,需要學校、幼兒園領導真正重視起食品安全問題,將“陪餐制度”落到實處。
同時也需要家長和上級部門對這一制度的落實程度進行監(jiān)督和監(jiān)管。
只有這樣,才能真正發(fā)揮“陪餐制度”應有的作用,才能讓孩子吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得安心,讓家長和社會不再擔心,而是放心、歡心。
要帶學校邀請函,同時按照防控要求真實提供行程碼、核酸檢測報告、體溫記錄等信息
另外可以查看食品安全情況,檢查飯菜質量,檢查時采取一看、二聞、三嘗的流程,所嘗飯菜與學生吃的一樣。
去小學陪餐家長如果需要的話,可以隨身攜帶自己的餐具以及濕紙巾消毒用具。按照學校的規(guī)定,來去小學陪餐,家長需要攜帶自己的餐具。
有效杜絕食堂安全問題,深受學生歡迎的學校管理制度。
各地方教育部門 規(guī)定, 有學生食堂的學校,學校分管領導和主管責任人每天和學生共同進餐。
方式,主管責任人每天檢查食品進貨單,包括油鹽米面等物品的供貨方、始發(fā)地、途徑地、轉運站點、運輸方式、合格證、出產(chǎn)日期、保質期等,需要登記保留,以備查驗;然后和學生一起吃飯,期間有食堂記載,有監(jiān)控備查。
目的,絕對保證學習食堂不出現(xiàn)假冒偽劣過期變質食物,確保學生食物安全。
這一制度很大程度杜絕了校園食堂安全隱患,受到學生和家長支持
為切實維護全體幼兒飲食安全和身體健康,新學期伊始,城北幼兒園將陪餐活動繼續(xù)納入到日常工作中,為幼兒“舌尖”上的安全保駕護航。
陪餐過程中,陪餐員和孩子們共同進餐,并不斷鼓勵孩子們細嚼慢咽、飯菜搭配。讓午餐變得格外的美味,孩子們一口飯、一口菜、一口湯,吃得格外滿足,一張張笑臉中洋溢著滿滿的幸福。
一直以來,城北幼兒園的食品采購,食堂管理都有嚴格的制度。每日幼兒園的食物都是當天配送的高品質食材,后勤管理員、食品加工員多次驗收把關。不僅是安全,幼兒園的飯菜更是力求每一道菜肴都做到“色、香、味”俱全,針對幼兒不喜歡的菜肴,幼兒園及時調整烹飪手法,提升菜品的口味和質量,保障幼兒膳食營養(yǎng)合理均衡。
中學生家長陪餐制度是指學校要求家長定期參與學生的午餐時間,與孩子一同用餐。這種制度的目的是加強家校溝通,了解學生的飲食情況和生活習慣,促進家庭教育與學校教育的有效銜接。
家長陪餐制度可以提高學生的飲食素質,培養(yǎng)良好的飲食習慣,增進家長對學校餐飲安全的監(jiān)督和信任,促進學生的健康成長。
同時,家長陪餐也可以增進家長與孩子之間的親子關系,增強家庭的凝聚力。