面包學(xué)徒技術(shù)含量高呢，學(xué)好了可以自己去賺錢，很好的。
肯定也能學(xué)到本事，時間上會長一些，畢竟面包店要先處理完店里的事情，才會教你這個學(xué)徒的，想要快點進(jìn)入這個行業(yè)，還是找一家正規(guī)的培訓(xùn)班吧
作為一個做面包的學(xué)徒，有很多心酸的故事
1.每天很早的時候就要來到面包房，沒有辦法多睡一會兒
2.天天跟面粉，奶油，黃油等打交道，自己渾身搞得非常油膩
3.稍微有點不對，就要受到師傅的指責(zé)，有委屈不能說
4.微博的工資加上沒有社會地位的存在
可以??！對于剛畢業(yè)，學(xué)歷不高的女孩來說學(xué)一門生活技能很重要?。∽雒姘c心首先得有興趣，只有自己喜歡面包這一行，才能堅持下去，發(fā)現(xiàn)這里面的樂趣，個人建議到店里去學(xué)，我之前的朋友在面包工廠呆了2年，才到店里學(xué)的，面包店流動性很大，因為學(xué)徒達(dá)到一定水平，就會另謀出路，所以師傅不會那么早讓你學(xué)會，這就要靠自己平時多注意觀察，多做筆記，不懂的好好請教師傅，搞好關(guān)系。一般一年多基礎(chǔ)就差不多了，剩下的就靠自己創(chuàng)新了，祝你早日成功??
一般是基礎(chǔ)做起，工資稍微低些，因為是沒有基礎(chǔ)所以要從頭開始學(xué)，一般面包店的實習(xí)期分一個月到三個月不等，薪水也不等，出實習(xí)期之后會有一個考核?？己撕细窈缶褪浅跫壝姘鼛?。看看吧，烘焙業(yè)還是不錯的
其實學(xué)烘焙，是一個打牢基礎(chǔ)務(wù)求學(xué)到技術(shù)的過程，一般來說，當(dāng)學(xué)徒能夠成手出師大概需要一年左右的時間。
面包這種香甜可口的美食受到了很多消費者的歡迎，擁有龐大的市場份額，隨著市場需求的不斷擴(kuò)大，面包師也成為了一個比較熱門的職業(yè)，
面包店學(xué)徒每天早上上班都很早，上班之后就要跟著師傅打雜。考出來第一批面包之后像裝盤這些事情就是自己干的，然后還要負(fù)責(zé)刮盤子洗盤子。
師傅做一些比較簡單的面包那么就可以讓你上手，比如搓個圓什么的，等面做的差不多了師傅可能會教你做個橄欖型或者切個菜什么的。
去店里學(xué)是不用給學(xué)費的，還得給工資，首先個人建議：有沒有熟人都最好別去店里找?guī)煾担驗閷W(xué)徒去的話只是一個打雜的，什么事都做，而且?guī)煾挡灰欢ㄊ裁炊冀棠?，浪費時間，別給我說什么經(jīng)驗，我自己這樣過來的，找個小點的培訓(xùn)班，不懂的就問，教的老師不要太認(rèn)真，因為教不好他招牌就砸了，大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)費貴，不過學(xué)員多的話顧不過來的，就去小的，還有最重要的一點，師傅領(lǐng)進(jìn)門修行在個人，除了問師傅，網(wǎng)絡(luò)也是一個非常不錯的師傅，多看，多聽，多問…
可去網(wǎng)上下載幾個類似的范文作為工作簡歷模板，將自己的內(nèi)容替換進(jìn)去，成為自己的工作簡歷。
去了之后你就會發(fā)現(xiàn)師傅主要是工作為主，教你只是為了讓你幫他完成工作，所以只會教你怎么做，不會教你為什么這么做，原理是什么。也可能有些原理連師傅自己都不是很清楚。
一切工序都在師傅的監(jiān)控下完成，一般不會失敗，如果以后自己做失敗了連原因都不知道。
翻來覆去做的也就是店面里面的那些產(chǎn)品，學(xué)不到多少款。
第一步就是下手搟面包啥的。
第二步就是師傅領(lǐng)我配料，并且寫下方子。
第三步就是不斷的配料。然后，我打算，來年想開店的話，去學(xué)?；\統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下。實體店算是學(xué)了點皮毛。開店根本不夠用。
