粒上皇可以說是板栗的代名詞了，一提到吃板栗，我就想到粒上皇哈哈哈，當(dāng)然，他家也有其他堅(jiān)果炒貨。它家的現(xiàn)炒板栗和冰栗子是我的最愛，一個(gè)夏天吃，一個(gè)冬天吃。
粒上皇好。粒上皇商家的糖炒板栗真的非常好吃，現(xiàn)炒現(xiàn)賣的，比較新鮮，口感香甜軟糯，比其他品牌板栗要好吃的多，我看街頭巷尾很多板栗都不是現(xiàn)炒的，而且是開口的不大衛(wèi)生，還是粒上皇比較好，完整保存了板栗的美味而且又衛(wèi)生。是板栗的領(lǐng)軍品牌。
粒上皇目前還是不能加盟，公司對產(chǎn)品把控很嚴(yán)格，所以栗子才好吃.
基本工資： 3500元加班工資： 127元/月津貼補(bǔ)助： 0元績效工資： 300元年終獎(jiǎng)： 500元每年帶薪年假： 5天每周工作天數(shù)： 7天是否有公積金： 無
粒上皇板粟用沙立與蔗糖一起炒制。
這個(gè)我調(diào)查了一下，粒上皇家的板栗來源于長城腳下的燕山山脈，這里有含鐵量豐富的特殊古巖土質(zhì)，還有非常適合板栗生長的晝夜溫差，這也是粒上皇板栗口味那么好的原因之一吧。
材料：栗子500克、鹽500克、白糖1湯匙。
做法：
1、栗子放入水中浸泡3小時(shí)后，清洗干凈外殼上的絨毛，再用刀劃開一個(gè)小口，瀝干水分。
2、無水無油的鐵鍋內(nèi)倒入鹽，然后倒入割了小口的栗子，用小火慢慢翻炒15分鐘。
3、15分鐘后倒入白糖一起翻炒，這時(shí)候就發(fā)現(xiàn)鹽開始變色，慢慢轉(zhuǎn)為焦黃并且?guī)д承?，再繼續(xù)用中小火快速翻炒5-10分鐘至焦鹽干爽不粘連。
4、最后關(guān)火后蓋上鍋蓋燜5分鐘后過篩即可。小貼士：
1、一開始炒栗子的過程中要使用小火，以免受熱不均勻，并且防止炒焦。
2、倒入白糖時(shí)要灑得均勻一些，不然白糖受熱后會快速地粘在一起。
3、倒入白糖后翻炒地速度要加快，以免粘底。
4、最后炒的時(shí)間不要太久，我就是炒久了一點(diǎn)，有點(diǎn)干了，蓋上鍋蓋燜的過程很重要，可以使栗子吃起來的口感不會很干澀，并且使糖的焦香滲入栗子中。
實(shí)際上可以加盟。但粒上皇是不對外公開加盟的。
都是板栗只是品種和口感不一樣
粒上皇，是廣州粒上皇食品有限公司于2014年01月14日申請創(chuàng)建的品牌。粒上皇深耕板栗及傳統(tǒng)零食多年，目前市場規(guī)模已覆蓋全國多個(gè)城市，在北京、上海、廣東、四川、安徽、湖南等地?fù)碛兄睜I門店，成為國內(nèi)板栗行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。
中國最香最甜最好吃栗子是青龍板栗，日本“林萬昌堂”自1874年創(chuàng)店開始至今一直使用青龍板栗，粒上煌店使用的全部是青龍板栗去年在青龍收購8千多噸，日本株式會社曾對中國14個(gè)板栗基地跟終評測日本人認(rèn)為青龍板栗質(zhì)量第一品質(zhì)拔群。
