分辨茶里是否有農(nóng)藥的方法:
1、送檢。
2、口嘗。
凡是藥,都有藥性:
不是怪香(吸引天敵),就是怪甜(誘殺蟲(chóng)子)。再就是苦。
略說(shuō)茶苦:
1、舌心苦,久而不化,伴有藥味,揮之不去,久嘗有點(diǎn)惡心?;旧峡梢詳喽ㄊ寝r(nóng)藥殘留過(guò)量。
2、舌根苦,苦后起粒,有毛糙感覺(jué),頓時(shí)沒(méi)有胃口,伴有頭暈眼花,虛汗等癥狀,屬于農(nóng)藥中毒。
3、舌邊兩側(cè)苦,久而不化,開(kāi)始生津不止,而后口水滿嘴,伴有黏液的滑溜感覺(jué),擔(dān)心是老陳茶中的農(nóng)藥殘留。
瑤藥茶,作為一種傳統(tǒng)的中草藥茶,自古以來(lái)被人們廣泛使用。它具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的功效,被譽(yù)為“天然的草藥飲品”。瑤藥茶的功效主要源于其選用的草藥成分,這些草藥都有著獨(dú)特的藥理作用,能夠幫助調(diào)節(jié)身體功能,改善健康狀況。
溆浦瑤茶是瑤藥茶中的一種,與其他瑤藥茶相比,它在草藥成分的選用上更為獨(dú)特。溆浦瑤茶的制作工藝獨(dú)特,選用高山茶葉和各種珍貴中草藥炮制而成。由于溆浦瑤茶生長(zhǎng)在湘西南的高山地區(qū),其茶葉具有更高的品質(zhì)和較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期,所以溆浦瑤茶的功效相比于其他瑤藥茶更為明顯。
以上內(nèi)容僅供參考,如需更多信息,建議查閱相關(guān)文獻(xiàn)或咨詢瑤藥茶制作人。
數(shù)千年以來(lái),云南少數(shù)民族生活在茫茫森林之中,對(duì)身邊的植物,動(dòng)物的了解有著無(wú)與倫比的地緣優(yōu)勢(shì)和環(huán)境優(yōu)勢(shì);從而形成了民族藥茶,用于治病,保健,食療為一體的獨(dú)特方式。
森林中動(dòng)物愛(ài)吃的植物,少數(shù)民族也拿來(lái)做野菜吃,小昆蟲(chóng)愛(ài)吃的野生菌類(lèi),少數(shù)民族同樣找來(lái)做成美食
一、煮茶用什么材質(zhì)的壺好
陶壺最適合煮茶。瓷器不用于煮茶。
銀,銅,鐵壺適合煮水。原因是金屬類(lèi)器皿容易喝茶葉里的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響茶的口感,而陶器穩(wěn)定,不容易反應(yīng),所以最適合保留茶的滋味,煮茶最佳。
二、三種金屬器皿里用哪個(gè)好?
三種金屬器皿里,銀器相對(duì)穩(wěn)定,而且有優(yōu)化水質(zhì)的效果,是不錯(cuò)的煮水選擇。銅壺和鐵壺,其實(shí)差不多。鑄鐵的略好一點(diǎn)點(diǎn),但也只是適合煮水。
三、銀茶壺煮水的好處
1、古人云:銀茶壺煮水,水更純。如果水不好銀壺就會(huì)變色的。根據(jù)以往看的銀壺提梁上都有藤之類(lèi)做的把手是因?yàn)殂y的傳熱比較快,銀壺能節(jié)省煮水的時(shí)間。
2、銀壺比鐵壺煮出來(lái)的水質(zhì)更軟,泡出來(lái)的茶香氣更高,茶湯更純。銀壺煮水時(shí)所釋放出來(lái)的銀離子和鈉離子對(duì)人體有消毒的作用。
3、銀茶壺泡茶時(shí)所釋放出的銀離子鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會(huì)以銀離子的形式溶解在水中。
4、銀離子能殺菌,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子,就足以使大多數(shù)細(xì)菌亡。銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說(shuō)水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。不易銹,不會(huì)讓茶湯沾染異味。
寧武毛尖是多年生宿根草本植物,制茶時(shí),兂冼凈,上籠蒸,再發(fā)酵,同時(shí)加糖水,等變紅或褐黑時(shí)取出涼干或曬干,具有消食,御寒,解乏之功效,屬于代用茶,具有一定藥效作用,可以說(shuō)是保健茶。
越來(lái)越多的沁源村民已經(jīng)把藥材種植作為主要收入來(lái)源。
沁源縣豐瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司將成立藥茶藥酒技術(shù)研發(fā)基地,開(kāi)發(fā)高端連翹茶、金銀花茶,以及黨參酒等藥茶藥酒系列產(chǎn)品;
赤石橋鄉(xiāng)建成萬(wàn)畝黨參種植基地,法中鄉(xiāng)今年種植黃芪、黃芩4000余畝,韓洪鄉(xiāng)種植中藥材1000余畝……各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛行動(dòng)起來(lái),并與中藥材種植大戶“結(jié)親”,簽訂中藥材種植技術(shù)指導(dǎo)合同;
……
去年以來(lái),全縣規(guī)劃用地200余畝,建設(shè)中藥材、藥茶加工、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)育苗基地,并已在李元、景鳳和韓洪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊區(qū)域引導(dǎo)農(nóng)戶種植菊花2000畝,加工生產(chǎn)精品菊花茶80噸,被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為山西省藥食同源產(chǎn)品(藥茶)基地和山西省級(jí)中藥材標(biāo)準(zhǔn)園。
地道的中藥材,源于優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。沁源地處北緯36°,生態(tài)植被良好,空氣清新,水質(zhì)清澈,晝夜溫差大,土壤偏堿性,獨(dú)特的自然條件形成了中藥材成長(zhǎng)的搖籃。全縣野生資源有草本植物百余科600多個(gè)品種,盛產(chǎn)連翹、黨參等564種中藥材,以黃芪、連翹、蒲公英、菊花為主打造“沁源藥茶”品牌,中藥材產(chǎn)業(yè)鏈已初具規(guī)模。
借“東風(fēng)”、抓機(jī)遇,壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈?!澳壳?,全縣生態(tài)連翹面積達(dá)到50萬(wàn)畝,黨參、黃芪、黃芩、柴胡、苦參等道地品種累計(jì)面積5.3萬(wàn)畝。種植1000畝規(guī)模以上企業(yè)已達(dá)到5個(gè),500畝以上企業(yè)10個(gè),300畝以上企業(yè)20余個(gè)。黨參、黃芩、黃芪等育苗企業(yè)3個(gè),中藥材初加工企業(yè)4個(gè),特色加工企業(yè)1個(gè),藥茶已成為沁源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新引擎。
用中藥直接澆花是不可以的。但可以放在一個(gè)塑料瓶里,再放3份水果皮、一份紅糖,密封發(fā)酵至少3個(gè)月,時(shí)間越長(zhǎng)越好。后兌水澆花效果極佳,比例是1:50,對(duì)任何花卉效果一流,而且無(wú)任何難聞的異味,反之有一股橘子般的香味。
養(yǎng)胃的藥茶有以下幾種:第一種,茉莉花茶。茉莉花茶是清淡的,屬于一種溫和的茶,進(jìn)入胃腸道,可以幫助清潔胃腸道。第二種是普洱茶。普洱茶味苦,能起到解油膩的作用,還能起到養(yǎng)胃暖胃的作用。第三種,山楂茶,用山楂泡茶喝,有健脾的功效,并能滋陰補(bǔ)腎。對(duì)于胃病患者,切記不要喝濃茶,濃茶會(huì)刺激胃腸道,使病情加重。
清肺藥茶的做法,需要選擇具有清肺作用的中藥,進(jìn)行配制。這樣的中藥有枇杷葉、蘆根、麥冬、桔梗等藥物進(jìn)行浸泡,進(jìn)行飲用,對(duì)于肺經(jīng)有火而引起的咳嗽痰少的病癥有治療的作用,或是對(duì)于肺陰虛弱性的體質(zhì),而有調(diào)理的作用,沒(méi)有毒副作用。
用山藥鮮品250克,去皮切塊,置砂鍋或電熱杯中煮沸,蓋悶15分鐘后取汁代茶頻飲。熟山藥片可隨意食用。
山藥又名淮山,淮山藥。我國(guó)食用山藥已有3000多年的歷史,自古以來(lái),他就被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品,備受稱贊。《神農(nóng)本草經(jīng)》指出:主傷中、補(bǔ)虛除寒熱熱邪氣、補(bǔ)中益氣。而《本草綱目》中也指出:益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎 ,潤(rùn)皮毛。