畬江鎮(zhèn)位于廣東省梅州市梅縣區(qū),其特產(chǎn)豐富多樣。其中,最為出名的是菊花糕和姜糖。
畬江菊花糕早在一百多年前就已問世,歷史悠久,至今盛產(chǎn)不衰。這種糕點(diǎn)如菊花般美觀,質(zhì)地軟韌,香甜可口,吃完齒頰生香,因此深受人們喜愛。值得一提的是,畬江菊花糕于2011年被列入了梅州市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
除此之外,畬江還有其它一些特產(chǎn)如梅縣金柚、梅縣綠茶、西南金柚、農(nóng)家梅菜扣肉、炸芋圓、釀豆腐、松源麥芽糖以及“姜糖”等。
總的來說,畬江的特產(chǎn)不僅口感獨(dú)特,而且具有深厚的文化底蘊(yùn),是游客到訪畬江時不可錯過的美食。
shē zhì jiāng
江,現(xiàn)代漢語規(guī)范一級字(常用字),普通話讀音為jiāng。最早見于金文?!敖钡幕竞x專指長江,如江漢;引申含義為大河流的通稱,如江河。
在現(xiàn)代漢語中,“江”也用作姓。
“江”原指“長江”,是專名,如《尚書》:“岷山導(dǎo)江?!薄睹献印罚骸八傻刂行校?、淮、河、漢是也?!焙髞碜鳛榇蠛恿鞯耐ǚQ,如《尚書》:“九江孔殷?!弊钟伞八?形旁)、“工”(聲旁)構(gòu)成。
畬江鎮(zhèn),俗稱畬坑,明清以來便是粵東著名的客家重鎮(zhèn),與興寧、五華、豐順等地相連,水陸交通便利,被稱為“八縣人赴墟的地方”,素有“頭松口、二畬坑、三丙村”之說。因?yàn)樽≡谯走?,每次回家,我總喜歡到街上走走看看,這里的街道橫平豎直,到處擺滿了商品;大街上,人來人往,各種吆喝聲此起彼伏,熱鬧非凡,賣菜的阿姨吆喝著出售自己種的天然蔬菜,賣河鮮的老伯忙碌的宰殺著魚蝦,賣燒臘的大叔麻利的剁著雞鴨裝在打包盒里。
shē zhì jiāng
“智”的基本含義為聰明,見識,如智力、智慧;引申含義為計謀,策略,如智計、智術(shù)。
在日常使用中,“智”也常做名詞,表示智士,有智慧的人,如智地。
江,現(xiàn)代漢語規(guī)范一級字(常用字),普通話讀音為jiāng。最早見于金文。“江”的基本含義專指長江,如江漢;引申含義為大河流的通稱,如江河。
在現(xiàn)代漢語中,“江”也用作姓。
shē zhì jiāng
“智”的基本含義為聰明,見識,如智力、智慧;引申含義為計謀,策略,如智計、智術(shù)。
在日常使用中,“智”也常做名詞,表示智士,有智慧的人,如智地。
江,現(xiàn)代漢語規(guī)范一級字(常用字),普通話讀音為jiāng。最早見于金文?!敖钡幕竞x專指長江,如江漢;引申含義為大河流的通稱,如江河。
在現(xiàn)代漢語中,“江”也用作姓。
1 畬江鎮(zhèn)有多個特色景點(diǎn),具有很高的旅游價值。2 首先,畬江文化廣場是景點(diǎn)之一,可以了解畬族文化和歷史,還有傳統(tǒng)手工藝品展示和美食品嘗。其次,畬江水庫是一個美麗的水上樂園,可以進(jìn)行釣魚、擺渡、皮艇和游泳等活動。此外,畬江夜市是一個熱鬧的購物和美食街區(qū),吸引了很多游客。最后,畬江生態(tài)景區(qū)是一個可以享受大自然美景,親近動物的好去處,有徒步、騎馬和露營等活動可以進(jìn)行。3 總的來說,畬江鎮(zhèn)的特色景點(diǎn)涵蓋了文化、水上、風(fēng)景和美食,并且有很多活動可以進(jìn)行,是一個非常值得一游的地方。
食材:田螺 400克 、 青瓜 1根 、 辣椒干 7個 、 姜絲6克 、 蒜4瓣 、 醬油1勺 、 料酒1勺、 鹽適量 、 香菜 2根 、 蔥段 2根 、 糖3克 、 雞精少許
做法:
1,田螺煲要選中等大的田螺,田螺洗干凈,剪掉尾巴,用清水養(yǎng)一段時間,等開始煮的時候用開水焯一下。
2,姜蒜、蔥段、辣椒干準(zhǔn)備好。
3,青瓜切成大段,不喜歡青瓜皮的可以去皮
4,熱鍋下油,先把青瓜炒一下,放少許鹽,炒半熟出鍋備用。
5,熱鍋下油,把姜蒜、蔥段,辣椒干、糖下鍋爆香,再把田螺下鍋爆炒,放適量的鹽。
6,大火翻炒1-2分鐘后,下料酒,醬油,加水大火開以后小火慢燉,再下青瓜一起燉。
7,大概15分鐘后,試一下味道,入味后放少許雞精、香菜就可以出鍋了
出自祁姓。以邑為氏,據(jù)《古今姓氏書辨證》和《元和姓纂》所載,帝堯裔孫劉累事夏王孔甲,賜氏御龍。后遷魯縣,至商為豕韋氏。商末國于唐,為唐杜氏。周成王滅唐,遷之杜邑(陜西西安東南),時稱杜伯。
周宣王殺杜伯,其子隰叔奔晉為士師,其玄孫士會擔(dān)任晉國上軍主將。公元前五九三年,因戰(zhàn)功升為中軍元帥,執(zhí)掌朝政。士會先得到封邑隨(今山西介休),后來又得到封邑范(今河南范縣),所以又稱隨會、范會,死后追謚武子,所以也稱范武子
是。畬江鎮(zhèn),俗稱畬坑,明清以來便是粵東著名的客家重鎮(zhèn),與興寧、五華、豐順等地相連,水陸交通便利,被稱為“八縣人赴墟的地方”,素有“頭松口、二畬坑、三丙村”之說。
畬江鎮(zhèn)隸屬廣東省梅州市梅縣區(qū),地處區(qū)域西南部,位于梅縣區(qū),興寧市,豐順縣,五華縣等四市區(qū)縣交界處,毗鄰13個鎮(zhèn),是客家先民的發(fā)源地之一,省立的中心鎮(zhèn)之一。
畬江鎮(zhèn)景點(diǎn)有:禪林寺 禪林寺始建于清乾隆年間,是粵東著名古剎。寺被周圍群山環(huán)抱,坐北朝南。從遠(yuǎn)處觀望如似大佛座壇。寺內(nèi)最有名的就是 五方佛塔,高19米,聳立寺后主峰。
蓮花寺是除禪林寺外的另一座寺廟。
畬江玩趣谷是大人和孩子都愛去的樂園,項(xiàng)目有:全地形摩托車,叢林飛人,水上高爾夫,標(biāo)槍,迷宮,射箭,抓魚,真人CS野戰(zhàn)等。