雪花鹽好。
因?yàn)檠┗}是海鹽的一種，單個(gè)晶體的形狀放大看像雪花，以海水為原材料，收集了人體中所需要的微量元素，與其他食鹽相比，雪花鹽會(huì)更容易吸收。
鹽也是出自海水之中，主要成分是鈉和其他氯化物，為人體提供鈉元素，也為食物的烹調(diào)起到了調(diào)味的作用，但是不宜食用過(guò)多，反而危害身體。
中鹽海藻鹽挺好的，但不管什么鹽再好都不能過(guò)量食用哦。海藻鹽里含有海藻碘，海藻碘中除含有20%左右的有機(jī)碘外，還含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。
被人體吸收的有機(jī)碘，可以在體內(nèi)被分解，釋放出碘，供甲狀腺的需要，還可以結(jié)成脂肪或蛋白質(zhì)的形式儲(chǔ)存多余的碘，供需要時(shí)使用，絡(luò)氨酸態(tài)的碘可以直接被吸收。
海藻碘和純的有機(jī)碘相比更有利于人體的吸收，海藻碘中的無(wú)機(jī)碘可以快速被人體吸收利用，而有機(jī)態(tài)的碘更有利于儲(chǔ)存利用。
無(wú)機(jī)態(tài)的碘雖然吸引比較容易，又可以直接進(jìn)入甲狀腺，但是多余的碘離子，機(jī)體不能儲(chǔ)存，直接排除體外。吃海藻碘鹽容易導(dǎo)致碘過(guò)量，而引發(fā)一些疾病。因此不建議多吃哦
中鹽、淮鹽和粵鹽是中國(guó)不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品牌的食用鹽。它們之間的區(qū)別主要體現(xiàn)在生產(chǎn)地區(qū)、生產(chǎn)工藝和風(fēng)味特點(diǎn)上。
1. 中鹽：中鹽是中國(guó)鹽業(yè)總公司的品牌，是國(guó)家級(jí)大型鹽類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)。中鹽的生產(chǎn)地區(qū)遍布全國(guó)各地，包括山西、山東、遼寧等多個(gè)省份。中鹽采用現(xiàn)代化的鹽類(lèi)生產(chǎn)工藝，注重品質(zhì)和食品安全。中鹽的食用鹽以晶瑩透亮、純凈無(wú)雜質(zhì)、以及鹽度適中為特點(diǎn)。
2. 淮鹽：淮鹽是以中國(guó)江蘇淮安地區(qū)為主要生產(chǎn)基地的鹽品牌?；贷}鹽田位于淮河流域，因此得名?；贷}以古老的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和精細(xì)的制鹽技術(shù)而聞名?；贷}的產(chǎn)品晶體清亮，含有豐富的礦物質(zhì)，且鹽度適中，風(fēng)味獨(dú)特。
3. 粵鹽：粵鹽是中國(guó)廣東地區(qū)的鹽品牌。廣東地區(qū)地理?xiàng)l件獨(dú)特，鹽田多分布于珠江三角洲沿海地區(qū)。粵鹽的生產(chǎn)工藝傳承了廣東地區(qū)的制鹽技藝，追求品質(zhì)和風(fēng)味的完美結(jié)合?；淃}的特點(diǎn)是晶瑩剔透，鹽味鮮美，適合廣東菜的烹飪。
這些鹽品牌都是國(guó)內(nèi)知名的食用鹽供應(yīng)商，它們重視鹽品質(zhì)量和食品安全，并以不同的風(fēng)味特點(diǎn)滿(mǎn)足不同地區(qū)的消費(fèi)需求。消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇合適的食用鹽。
竹鹽是將日曬鹽裝入三年生的青竹中，兩端以天然黃土封口，以松樹(shù)為燃料，經(jīng)1000℃～1500℃高溫煅燒后提煉出來(lái)的物質(zhì)。竹鹽在高溫煅燒過(guò)程中，會(huì)將有機(jī)物燒掉，只剩下無(wú)機(jī)物，它其實(shí)是另一種形式的粗鹽。竹鹽的主要成分為NaCl，除此之外還含有微量鈣、鉀、銅、鐵、鋅等以及其他微量元素，相對(duì)其他食鹽來(lái)說(shuō)，竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分含量高。
據(jù)說(shuō)，竹鹽是1300年以前，廟里的僧人以民間療法傳下來(lái)。古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤，最后得到的固體粉末就是竹鹽。這個(gè)過(guò)程往往要反復(fù)進(jìn)行，經(jīng)過(guò)了九次煅燒以后竹鹽的功效能得到最佳的體現(xiàn)，且必須是九次。
到了唐、宋時(shí)期，竹鹽制作工藝也越來(lái)越復(fù)雜，甚至出現(xiàn)了極其復(fù)雜的工藝和非常講究的選材。這樣制成的竹鹽，變成了一種奢侈品，但其功能并沒(méi)有提升，作用、成分與普通的食用鹽并沒(méi)有多少差別，味道和氣味有了較好的改善。1988年開(kāi)巖通商（株）從全羅北道阜安的開(kāi)巖侍方丈那里接受千年秘方，建立工廠(chǎng)，才傳下民間，之后竹鹽產(chǎn)品商業(yè)化，更為廣泛地流傳。
竹鹽的功效與作用
1、解毒排毒
竹鹽中含有天然硫磺、松脂和各種微量元素，在一定程度上面有解毒的功效，尤其是重金屬之類(lèi)的毒素，用竹鹽有非常好的治療效果。竹鹽還能夠快速、徹底地鏟除血脂、膽固醇中的酸毒等有害成份，凈化血液。在使用竹鹽排毒的同時(shí)，也要多注意運(yùn)動(dòng)。這能保持身體內(nèi)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和新陳代謝的順暢，又可以保持身體健康，一舉雙得。
2、調(diào)節(jié)酸堿平衡
竹鹽能對(duì)人體起著非常巨大的平衡作用，并通過(guò)這種平衡和調(diào)節(jié)達(dá)到人體的自愈和康復(fù)。竹鹽不但礦物質(zhì)含量豐富，而且微量元素全面均衡，并以天然合理的結(jié)構(gòu)存在，特別有助人體全面吸收。竹鹽是強(qiáng)堿性食品，充分調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，從根本上鏟除現(xiàn)代疾病。竹鹽強(qiáng)化了滲透壓的功能，恢復(fù)了人體的新陳代謝秩序，助消化、助排泄、助營(yíng)養(yǎng)輸入，激活了人的生命力。
3、減肥作用
這是一種有爭(zhēng)議說(shuō)法，竹鹽水確實(shí)有助于增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出宿便，能在一定程度上有效地減少脂肪在腸道中的堆積，進(jìn)而起到減肥的作用。但是要注意的是，竹鹽的主要成分還是鹽，攝入過(guò)多的鹽會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，因此不能為了減肥刻意去喝竹鹽水，否則容易患上其他疾病。
1、安徽中鹽是來(lái)自安徽省定遠(yuǎn)鹽礦生產(chǎn)的“中鹽”牌內(nèi)陸井礦鹽，食鹽產(chǎn)品源頭可追溯、質(zhì)量安全有保障。
2、安徽中鹽主要產(chǎn)自安徽省定遠(yuǎn)鹽礦，由央企中鹽股份所屬相關(guān)企業(yè)組織生產(chǎn)，每天小包裝食鹽產(chǎn)能1500噸，產(chǎn)能穩(wěn)定，所產(chǎn)食鹽為內(nèi)陸井礦鹽。
中鹽集團(tuán)是中國(guó)鹽業(yè)的最大企業(yè)，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)鹽產(chǎn)區(qū)和鹽化工基地。中鹽集團(tuán)生產(chǎn)的鹽品種類(lèi)很多，包括：
海鹽：中鹽集團(tuán)是中國(guó)最大的海鹽生產(chǎn)商，主要產(chǎn)自中國(guó)沿海地區(qū)，包括遼寧、河北、江蘇、浙江、福建、廣東等沿海省份。
井鹽：中鹽集團(tuán)是中國(guó)最大的井鹽生產(chǎn)商，主要產(chǎn)自四川、云南、貴州、湖南等省份。
礦鹽：中鹽集團(tuán)是中國(guó)最大的礦鹽生產(chǎn)商，主要產(chǎn)自?xún)?nèi)蒙古、新疆、山西等省份。
鉀鹽：中鹽集團(tuán)是中國(guó)最大的鉀鹽生產(chǎn)商，主要產(chǎn)自新疆、青海等省份。
碘鹽：中鹽集團(tuán)是中國(guó)最大的碘鹽生產(chǎn)商，主要產(chǎn)自青海、云南等省份。除了上述鹽品種類(lèi)外，中鹽集團(tuán)還生產(chǎn)其他類(lèi)型的鹽，如田鹽、湖鹽、草原鹽等。中鹽集團(tuán)生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療等領(lǐng)域，是中國(guó)鹽業(yè)的重要供應(yīng)商之一。
學(xué)生黨吃食堂，吃了這么多年了，也沒(méi)啥。人體的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)系統(tǒng)又不是吃素的，太咸就不吃唄。平常飲食清點(diǎn)就好了，吃多辛辣和重口味的東西對(duì)皮膚不好。
雪天鹽和淮鹽都是品質(zhì)不錯(cuò)的食鹽，淮鹽顆粒大、質(zhì)感比較干，比較適合燉湯調(diào)味。雪天鹽是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)比賽指定用鹽，顆粒均勻，純度高，用這鹽提味增香的效果很好，做涼菜之類(lèi)的放這鹽很不錯(cuò)。我平時(shí)燉湯是用淮鹽，炒菜提味是用雪天鹽。淮鹽的特點(diǎn)是顆粒大、質(zhì)感比較干，更適合燉湯調(diào)味，而雪天鹽是屬于純度高的鹽，炒菜時(shí)只要放一點(diǎn)點(diǎn)雪天鹽就能提味增鮮 。
我家里也買(mǎi)了，是中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司產(chǎn)的精制鹽，看網(wǎng)上報(bào)道說(shuō)河南平頂山產(chǎn)的深井巖鹽是腳臭鹽，這個(gè)也是深井巖鹽，因?yàn)闆](méi)有打開(kāi)，想加熱看是否出現(xiàn)腳臭味，長(zhǎng)輩害怕打開(kāi)退不了，保險(xiǎn)期間還是退了吧
中鹽沒(méi)有雪花鹽好，因?yàn)檠┗}是海鹽的一種，單個(gè)晶體的形狀放大看像雪花，以海水為原材料，收集了人體中所需要的微量元素，與其他食鹽相比，雪花鹽會(huì)更容易吸收。
鹽也是出自海水之中，主要成分是鈉和其他氯化物，為人體提供鈉元素，也為食物的烹調(diào)起到了調(diào)味的作用，但是不宜食用過(guò)多，反而危害身體。
