當(dāng)前位置:主頁(yè) > 寫(xiě)簡(jiǎn)歷 > 壽陽(yáng)三道子做法?
1.將魚(yú)去鱗破肚取出內(nèi)臟洗凈控干,改魚(yú)鱗刀
2.蔥、姜、蒜、大料備用
3.鍋內(nèi)加油熱鍋,待油熱加入蔥姜蒜大料炒香
4.由于魚(yú)太長(zhǎng)了所以我就先煎魚(yú)頭了
5.待魚(yú)頭兩面煎好后再煎魚(yú)尾部
6.待魚(yú)煎好后加入水
7.加入少許料酒
8.白醋少許
9.加鹽燉大約一小時(shí)左右
10.出鍋后撒上點(diǎn)香菜沫即可
壽陽(yáng)三刀子,是山西壽陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。制作方法為將豬肉、大蔥、面粉等配料混合后,制成刀子狀,再用刀子切出來(lái)三刀,最后煎炸至金黃酥脆,口感香脆鮮美,十分誘人。是當(dāng)?shù)鼐用褡類(lèi)?ài)的美食之一。
制作步驟
1
土豆蒸熟用搟面杖搗成泥。
土豆削皮洗凈,蒸熟后再用搟面杖搗成土豆泥,或者用饸饹床壓兩次成泥。
土豆一定要成泥,不能有塊狀存在,要不然影響炸三道口感。
2
把白面,糕面和土豆泥盛于盆內(nèi)。
把白面,糕面和已經(jīng)弄成糊狀的土豆泥放置在盆內(nèi)。
注意暫時(shí)不要混合。
3
酵母溫水化開(kāi),紅糖入盆。
如果用的酵母粉,可以先用溫水將酵母粉化開(kāi),待用。如果用的老肥,這一步只需將紅糖倒入盆內(nèi)即可。
可以先將紅糖用水均勻化開(kāi),利于糖分與面粉充分混合。
4
把所有食材攪拌均勻,放溫暖處發(fā)酵。
將酵母水倒入盆內(nèi)(如果是老肥,則將老肥與面粉等混合),并將所有食材糅合成面團(tuán)。將裝有面團(tuán)的面盆置于溫暖處發(fā)酵,待發(fā)酵好后進(jìn)行下一步。
依個(gè)人喜好,這一步也可以加入芝麻糅合。
5
面盆內(nèi)加適量堿面并糅合。
加適量堿面,用少量熱水化開(kāi)倒入面盆內(nèi),并與發(fā)酵的面團(tuán)充分糅合。
堿面的作用,大家應(yīng)該都知道,為了中和面團(tuán)中多余的酸性。堿面要適量添加,防止堿大。
6
切三道。
將充分發(fā)酵后的面團(tuán),揉勻后揪取一小團(tuán),搓成長(zhǎng)條狀,用刀先輕輕地虛切兩刀,然后第三刀切斷,以此類(lèi)推,將所有長(zhǎng)條面團(tuán)切開(kāi)成生胚。備用。
這個(gè)步驟講究刀工,刀工好的切開(kāi)的三道幾乎長(zhǎng)得一樣。慢慢來(lái),阿朔第一次切得很丑,哇哈哈。這里有個(gè)小小的建議,也可以撒點(diǎn)粉面(土豆粉)當(dāng)薄面,這樣炸出來(lái)的三道有光澤,光亮亮的看著就有食欲。
7
下鍋油炸。入鍋后炸至金黃時(shí)即可撈出。
待鍋內(nèi)的油沸騰時(shí),將備好的三道生胚慢慢放入鍋內(nèi),炸至金黃色時(shí)即可撈出。
于禁是三國(guó)時(shí)期有壽陽(yáng)人
于禁本來(lái)是鮑信帳下將領(lǐng),后來(lái)被鮑信推薦給曹操,此將既能率領(lǐng)精銳沖鋒陷陣,也能上陣單挑殺敵斬將,還善于堅(jiān)守防御遠(yuǎn)多于己方的敵軍,而且還在治軍方面堪稱嚴(yán)厲齊整,是曹操征戰(zhàn)四方的得力助手之一,可惜最終晚節(jié)不保,投降了關(guān)羽,后來(lái)輾轉(zhuǎn)東吳回到曹魏,已經(jīng)物是人非,甚為可惜。
制作步驟
1
土豆蒸熟用搟面杖搗成泥。土豆削皮洗凈,蒸熟后再用搟面杖搗成土豆泥,或者用饸饹床壓兩次成泥。土豆一定要成泥,不能有塊狀存在,要不然影響炸三道口感。
2
把白面,糕面和土豆泥盛于盆內(nèi)。把白面,糕面和已經(jīng)弄成糊狀的土豆泥放置在盆內(nèi)。注意暫時(shí)不要混合。
3
酵母溫水化開(kāi),紅糖入盆。
如果用的酵母粉,可以先用溫水將酵母粉化開(kāi),待用。如果用的老肥,這一步只需將紅糖倒入盆內(nèi)即可??梢韵葘⒓t糖用水均勻化開(kāi),利于糖分與面粉充分混合。
4
把所有食材攪拌均勻,放溫暖處發(fā)酵。將酵母水倒入盆內(nèi)(如果是老肥,則將老肥與面粉等混合),并將所有食材糅合成面團(tuán)。將裝有面團(tuán)的面盆置于溫暖處發(fā)酵,待發(fā)酵好后進(jìn)行下一步。依個(gè)人喜好,這一步也可以加入芝麻糅合。
5
面盆內(nèi)加適量堿面并糅合。
加適量堿面,用少量熱水化開(kāi)倒入面盆內(nèi),并與發(fā)酵的面團(tuán)充分糅合。堿面的作用,大家應(yīng)該都知道,為了中和面團(tuán)中多余的酸性。堿面要適量添加,防止堿大。
6
切三道。
將充分發(fā)酵后的面團(tuán),揉勻后揪取一小團(tuán),搓成長(zhǎng)條狀,用刀先輕輕地虛切兩刀,然后第三刀切斷,以此類(lèi)推,將所有長(zhǎng)條面團(tuán)切開(kāi)成生胚。備用。這個(gè)步驟講究刀工,刀工好的切開(kāi)的三道幾乎長(zhǎng)得一樣。慢慢來(lái),阿朔第一次切得很丑,哇哈哈。這里有個(gè)小小的建議,也可以撒點(diǎn)粉面(土豆粉)當(dāng)薄面,這樣炸出來(lái)的三道有光澤,光亮亮的看著就有食欲。
7
下鍋油炸。入鍋后炸至金黃時(shí)即可撈出。待鍋內(nèi)的油沸騰時(shí),將備好的三道生胚慢慢放入鍋內(nèi),炸至金黃色時(shí)即可撈出。
壽陽(yáng)鼎尚購(gòu)物中心位于繁華都市的中心地帶,是當(dāng)?shù)氐臅r(shí)尚之地。而在這個(gè)購(gòu)物天堂的三樓,您將會(huì)發(fā)現(xiàn)一系列引領(lǐng)潮流的奢侈品和時(shí)尚品牌,讓您盡情享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
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回答:閆三毛是《傳統(tǒng)膏藥(骨應(yīng)膏藥制作技藝)》項(xiàng)目的傳承人。
2021年11月,入選河南省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人建議公示名單。
壽陽(yáng)縣三冶三建三評(píng)是指壽陽(yáng)縣“三農(nóng)”工作的重點(diǎn)工程,即三農(nóng)村莊建設(shè)、三農(nóng)公路建設(shè)和三農(nóng)文化建設(shè)的評(píng)估和考核。三農(nóng)村莊建設(shè)包括美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村人居環(huán)境整治、村莊設(shè)施改善等;三農(nóng)公路建設(shè)包括扶貧路、產(chǎn)業(yè)路、旅游路等;三農(nóng)文化建設(shè)包括文化扶貧、鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)、農(nóng)民文化素質(zhì)提升等。三農(nóng)工作是農(nóng)村發(fā)展的重要領(lǐng)域,以農(nóng)村人居環(huán)境整治為核心,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,促進(jìn)農(nóng)民增收致富,是當(dāng)前加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的必然趨勢(shì)。
1. 閆三毛犯了犯罪。2. 因?yàn)殚Z三毛被判處死刑,根據(jù)中國(guó)法律,死刑是最高刑罰,只有犯有極其嚴(yán)重的罪行才會(huì)被判處死刑。3. 閆三毛的犯罪事實(shí)和細(xì)節(jié)并不清楚,需要查看相關(guān)報(bào)道或者官方公告來(lái)了解。
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