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中航油油料管理是干啥的?

時(shí)間:2025-03-27 06:31 人氣:0 編輯:招聘街

一、中航油油料管理是干啥的?

航空油料管理和應(yīng)用專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

航空油料管理和應(yīng)用專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習(xí)油料學(xué)與煉油工藝、泵與壓縮機(jī)、油庫(kù)設(shè)計(jì)與管理、油氣集輸、輸油管設(shè)計(jì)與管理、加油器材與維護(hù)、油庫(kù)自動(dòng)化系統(tǒng)、油庫(kù)設(shè)備、油品計(jì)量與分析、腐蝕與防護(hù)、油庫(kù)安全技術(shù)、加油器材與維護(hù)實(shí)訓(xùn),油品計(jì)量與分析實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)等課程。航空油料管理和應(yīng)用專(zhuān)業(yè)要求學(xué)生掌握具有民航油料儲(chǔ)運(yùn)、應(yīng)用和管理能力。航空油料管理和應(yīng)用專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握民航油料管理和應(yīng)用的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能,能從事民航油氣儲(chǔ)運(yùn)工程的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和科學(xué)研究等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

二、船舶油料明細(xì):什么是船舶油料?船舶油料的種類(lèi)及其用途

什么是船舶油料

船舶油料是指在船舶運(yùn)行過(guò)程中所使用的各種潤(rùn)滑油、燃料油以及其他石化產(chǎn)品。

船舶油料在船舶的正常運(yùn)行中起到了非常重要的作用。潤(rùn)滑油能夠降低機(jī)械部件的摩擦,減少磨損,延長(zhǎng)使用壽命;燃料油則用于驅(qū)動(dòng)船舶行駛。

船舶油料的種類(lèi)

船舶油料可以分為潤(rùn)滑油和燃料油兩大類(lèi)。

潤(rùn)滑油

潤(rùn)滑油包括船用機(jī)油、齒輪油、柴油機(jī)缸內(nèi)壁潤(rùn)滑劑等。船用機(jī)油主要用于發(fā)動(dòng)機(jī)各種機(jī)械部件的潤(rùn)滑。齒輪油主要用于齒輪傳動(dòng)系統(tǒng)的潤(rùn)滑。柴油機(jī)缸內(nèi)壁潤(rùn)滑劑則是用于減少活塞與缸套之間的摩擦。

燃料油

燃料油根據(jù)粘度、硫含量等不同特性可以分為多個(gè)等級(jí),包括船用燃料油、船用重油、船用柴油等。其中,船用燃料油主要用于大型船舶的動(dòng)力系統(tǒng)。船用重油和船用柴油則分別用于柴油機(jī)和汽輪機(jī)的燃燒。

船舶油料的用途

潤(rùn)滑油在船舶中廣泛使用,用于船舶的發(fā)動(dòng)機(jī)、齒輪箱、軸承等部件的潤(rùn)滑,以保證船舶的正常運(yùn)行。而燃料油則是船舶的主要能源,用于推動(dòng)船舶前進(jìn)。

船舶油料在航海過(guò)程中,需要根據(jù)船舶的需求合理選用,并進(jìn)行存儲(chǔ)、供給、處理和廢棄等各項(xiàng)管理工作。船舶油料管理對(duì)于船舶的安全運(yùn)行至關(guān)重要。

結(jié)語(yǔ)

船舶油料是船舶運(yùn)行中不可或缺的重要物質(zhì),涉及到船舶的潤(rùn)滑和動(dòng)力需求。了解船舶油料的種類(lèi)和用途對(duì)于船舶行業(yè)的從業(yè)人員和船舶擁有者都非常重要。

希望通過(guò)本篇文章,讀者能夠更全面地了解船舶油料的基本知識(shí),為船舶的使用和管理提供參考。

感謝閱讀!

三、紅油料價(jià)格

紅油料價(jià)格持續(xù)走高的原因和影響

近年來(lái),紅油料價(jià)格持續(xù)走高,引起了廣泛關(guān)注和討論。紅油料是一種重要的農(nóng)產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于食品加工、調(diào)味品生產(chǎn)以及醫(yī)藥等領(lǐng)域。本文將探討紅油料價(jià)格上漲的原因、影響以及可能采取的措施。

1. 全球供需關(guān)系的變動(dòng)

紅油料作為農(nóng)產(chǎn)品,在全球市場(chǎng)上受到供需關(guān)系的影響。近年來(lái),由于全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口的增長(zhǎng),紅油料需求量大幅增加,而供應(yīng)量相對(duì)有限,導(dǎo)致市場(chǎng)供需失衡。

此外,氣候變化、自然災(zāi)害等因素也對(duì)紅油料產(chǎn)量造成了一定影響。例如,干旱、洪澇等極端天氣現(xiàn)象會(huì)損害紅油料的生長(zhǎng)環(huán)境,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,從而推高價(jià)格。

2. 市場(chǎng)投機(jī)行為的影響

紅油料價(jià)格的波動(dòng)還受到市場(chǎng)投機(jī)行為的影響。由于紅油料價(jià)格的不穩(wěn)定性,一些投資者會(huì)利用市場(chǎng)波動(dòng)來(lái)謀取利益,從而加劇了市場(chǎng)的不確定性。

投機(jī)行為往往會(huì)導(dǎo)致紅油料價(jià)格的劇烈波動(dòng),給農(nóng)民和食品加工企業(yè)帶來(lái)不小的壓力。因此,監(jiān)管部門(mén)需要加強(qiáng)監(jiān)管,防止市場(chǎng)投機(jī)行為對(duì)紅油料價(jià)格的影響。

3. 生產(chǎn)成本的上升

紅油料價(jià)格的上漲還與生產(chǎn)成本的上升密切相關(guān)。隨著生產(chǎn)要素價(jià)格的上升,農(nóng)民在生產(chǎn)紅油料時(shí)面臨著較高的成本壓力。

例如,農(nóng)藥、化肥、人工等生產(chǎn)成本的增加,都會(huì)使得生產(chǎn)紅油料的成本上升。為了維持正常的利潤(rùn),農(nóng)民不得不提高售價(jià),從而推高紅油料的市場(chǎng)價(jià)格。

4. 政策調(diào)控和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力

紅油料市場(chǎng)的價(jià)格還受到政策調(diào)控和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力的影響。一些政府可能會(huì)采取措施來(lái)調(diào)整紅油料的生產(chǎn)和流通,以保持市場(chǎng)穩(wěn)定。

此外,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力也會(huì)影響紅油料價(jià)格的波動(dòng)。當(dāng)市場(chǎng)上供應(yīng)商眾多時(shí),價(jià)格往往會(huì)受到一定程度的競(jìng)爭(zhēng)壓力,從而下降。而當(dāng)供應(yīng)商減少或產(chǎn)量不足時(shí),價(jià)格往往會(huì)上漲。

紅油料價(jià)格上漲對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的影響

紅油料價(jià)格的上漲不僅對(duì)紅油料生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者有影響,還對(duì)相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈造成了一定的沖擊。

首先,紅油料價(jià)格上漲會(huì)給食品加工企業(yè)帶來(lái)較大的成本壓力。紅油料作為食品加工的重要原料之一,價(jià)格的上漲會(huì)直接影響到食品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本,從而減少企業(yè)的利潤(rùn)空間。

其次,紅油料價(jià)格上漲還會(huì)對(duì)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生影響。調(diào)味品生產(chǎn)離不開(kāi)紅油料,而紅油料價(jià)格上漲會(huì)推高調(diào)味品的生產(chǎn)成本,進(jìn)一步影響到企業(yè)的盈利能力。

此外,紅油料價(jià)格上漲還會(huì)對(duì)醫(yī)藥行業(yè)產(chǎn)生一定的影響。紅油料中的一些成分可以用于醫(yī)藥制品的生產(chǎn),而價(jià)格的上漲會(huì)增加醫(yī)藥企業(yè)的原料成本,進(jìn)而可能影響到醫(yī)藥行業(yè)的運(yùn)營(yíng)。

應(yīng)對(duì)紅油料價(jià)格上漲的措施

為了應(yīng)對(duì)紅油料價(jià)格上漲帶來(lái)的影響,相關(guān)部門(mén)可以采取以下措施:

1. 加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管

相關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)紅油料市場(chǎng)的監(jiān)管,防止市場(chǎng)投機(jī)行為的發(fā)生。通過(guò)加大執(zhí)法力度,打擊非法操縱市場(chǎng)價(jià)格的行為,維護(hù)市場(chǎng)秩序和農(nóng)民利益。

2. 提高紅油料產(chǎn)量

鼓勵(lì)農(nóng)民采用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù),提高紅油料的產(chǎn)量。加大對(duì)紅油料種植技術(shù)的研究和培訓(xùn)力度,提高紅油料的產(chǎn)量和質(zhì)量,以滿足市場(chǎng)的需求。

3. 發(fā)展替代品

鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)開(kāi)發(fā)紅油料的替代品,減少對(duì)紅油料的依賴。通過(guò)開(kāi)發(fā)新的原料和生產(chǎn)工藝,尋找更經(jīng)濟(jì)、環(huán)保的替代品,從而降低紅油料供需失衡帶來(lái)的影響。

4. 加強(qiáng)國(guó)際合作

加強(qiáng)與其他國(guó)家的合作,共同應(yīng)對(duì)紅油料價(jià)格上漲的挑戰(zhàn)。通過(guò)技術(shù)合作、信息共享等方式,加強(qiáng)紅油料市場(chǎng)的國(guó)際合作,共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

總之,紅油料價(jià)格持續(xù)走高是由于全球供需關(guān)系的變動(dòng)、市場(chǎng)投機(jī)行為、生產(chǎn)成本的上升以及政策調(diào)控和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力等多重因素造成的。紅油料價(jià)格上漲不僅影響到紅油料產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),還對(duì)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定產(chǎn)生一定的影響。因此,政府、企業(yè)和各界人士需要共同努力,采取有效的措施,應(yīng)對(duì)紅油料價(jià)格上漲帶來(lái)的挑戰(zhàn)。

四、油料米價(jià)格

近年來(lái),隨著生活水平的提高,人們對(duì)油料米價(jià)格的關(guān)注度也越來(lái)越高。油料米是人們生活中不可或缺的重要物品,因此價(jià)格波動(dòng)對(duì)人們的生活產(chǎn)生了很大的影響。

油料米價(jià)格的影響因素

油料米價(jià)格受到多個(gè)因素的影響,主要包括以下幾個(gè)方面:

  • 供求關(guān)系:油料米的供求關(guān)系是決定價(jià)格的主要因素之一。如果供應(yīng)量少于需求量,價(jià)格就會(huì)上漲;相反,如果供應(yīng)量大于需求量,價(jià)格就會(huì)下跌。
  • 市場(chǎng)環(huán)境:市場(chǎng)環(huán)境的變化也會(huì)對(duì)油料米價(jià)格產(chǎn)生較大的影響。比如,政府對(duì)進(jìn)出口政策的調(diào)整、天氣條件、自然災(zāi)害等因素都會(huì)對(duì)價(jià)格造成影響。
  • 生產(chǎn)成本:油料米的生產(chǎn)成本是直接影響價(jià)格的因素之一。包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本、儲(chǔ)存成本等因素。
  • 國(guó)際市場(chǎng):全球市場(chǎng)的變化也會(huì)對(duì)油料米價(jià)格產(chǎn)生重要影響。國(guó)際間的貿(mào)易政策和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化都可能導(dǎo)致價(jià)格上漲或下跌。

油料米價(jià)格的趨勢(shì)分析

近年來(lái),油料米價(jià)格呈現(xiàn)出一定的波動(dòng)趨勢(shì)。以我國(guó)為例,油料米價(jià)格在過(guò)去幾年中一直呈上升趨勢(shì),而且波動(dòng)幅度相對(duì)較大。主要原因包括以下幾點(diǎn):

  • 需求增加:隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)油料米的需求日益增加。
  • 生產(chǎn)成本上升:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的上升直接導(dǎo)致了油料米價(jià)格的上漲。
  • 市場(chǎng)環(huán)境不穩(wěn)定:政策調(diào)整、天氣條件等因素的變化給油料米市場(chǎng)帶來(lái)了不確定性。

綜合以上分析,可以得出油料米價(jià)格未來(lái)的趨勢(shì)將受多種因素的影響,需要多方面的因素綜合考慮,包括政策環(huán)境、市場(chǎng)需求等。

如何應(yīng)對(duì)油料米價(jià)格波動(dòng)

對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),如何應(yīng)對(duì)油料米價(jià)格波動(dòng)是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。以下是一些建議:

  • 合理儲(chǔ)備:了解市場(chǎng)行情,根據(jù)自己家庭的消費(fèi)情況,適量進(jìn)行油料米的儲(chǔ)備,以防價(jià)格上漲時(shí)供不應(yīng)求。
  • 關(guān)注優(yōu)惠活動(dòng):多關(guān)注商家的優(yōu)惠活動(dòng),折扣價(jià)購(gòu)買(mǎi)油料米,可以節(jié)約開(kāi)支。
  • 多元供應(yīng):尋找多個(gè)供應(yīng)渠道,比較價(jià)格,選擇性購(gòu)買(mǎi)。
  • 關(guān)注政策:關(guān)注國(guó)家和地方政府對(duì)油料米價(jià)格的政策調(diào)控,及時(shí)掌握行情。

總之,油料米價(jià)格的波動(dòng)對(duì)人們的生活有著重要的影響。了解油料米價(jià)格的影響因素和趨勢(shì)分析,幫助人們更好地應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng),從而保障自己的生活質(zhì)量。

五、油料牡丹價(jià)格

油料牡丹價(jià)格是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的熱門(mén)話題之一。牡丹是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴花卉之一,而作為油料植物的牡丹更是備受關(guān)注。作為一種具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物,牡丹的價(jià)格波動(dòng)對(duì)種植戶和市場(chǎng)都有著重大影響。

牡丹的種植與產(chǎn)業(yè)

牡丹的種植歷史悠久,是我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)作物之一。在不同的地區(qū),人們對(duì)牡丹的種植方式和用途有所不同。而油料牡丹則是以其籽實(shí)而聞名,被廣泛用于生產(chǎn)植物油、食用油以及化妝品。

油料牡丹的種植需要選擇適宜的土壤和氣候條件。一般來(lái)說(shuō),牡丹更適合在陽(yáng)光充足、排水良好的土地上生長(zhǎng)。各地農(nóng)民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罓顩r,選擇合適的品種進(jìn)行種植。

近年來(lái),油料牡丹的種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大。不僅是為了滿足市場(chǎng)的需求,也因?yàn)榉N植牡丹相比傳統(tǒng)農(nóng)作物,能夠帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始將牡丹作為主要的經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行種植。

油料牡丹價(jià)格的影響因素

油料牡丹價(jià)格的波動(dòng)受到多種因素的影響。以下是一些主要因素:

  • 市場(chǎng)供需關(guān)系:像其他農(nóng)產(chǎn)品一樣,油料牡丹的價(jià)格也受到供需關(guān)系的影響。當(dāng)市場(chǎng)需求增加,而供應(yīng)量減少時(shí),價(jià)格往往會(huì)上漲。市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)程度也會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生一定影響。
  • 政策因素:政府的相關(guān)政策和支持措施對(duì)油料牡丹價(jià)格有直接影響。政策的調(diào)整可能會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的波動(dòng)。
  • 天氣因素:氣候變化對(duì)油料牡丹的生長(zhǎng)和產(chǎn)量有著直接影響。干旱、洪澇等極端天氣狀況會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生較大影響。
  • 國(guó)際市場(chǎng):國(guó)際市場(chǎng)的需求和價(jià)格波動(dòng)也會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)油料牡丹價(jià)格產(chǎn)生一定的影響。

近年油料牡丹價(jià)格的走勢(shì)

近年來(lái),油料牡丹價(jià)格呈現(xiàn)出一定的波動(dòng)性。以下是近年油料牡丹價(jià)格的大致走勢(shì):

  • 2017年:油料牡丹價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),市場(chǎng)供需狀況較為平衡。
  • 2018年:油料牡丹價(jià)格逐漸上漲,市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。
  • 2019年:油料牡丹價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng),主要受天氣因素和市場(chǎng)供需關(guān)系的影響。
  • 2020年:受疫情等因素影響,油料牡丹價(jià)格出現(xiàn)短暫下跌,但后期逐漸恢復(fù)。

以上僅為近年市場(chǎng)情況的一個(gè)概述,實(shí)際的價(jià)格走勢(shì)會(huì)受到更多綜合因素的影響。種植戶和市場(chǎng)參與者需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),以做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策。

種植戶應(yīng)對(duì)油料牡丹價(jià)格波動(dòng)的策略

對(duì)于種植油料牡丹的農(nóng)戶來(lái)說(shuō),價(jià)格波動(dòng)是不可避免的。以下是一些應(yīng)對(duì)策略:

  1. 了解市場(chǎng):了解市場(chǎng)的供需情況和價(jià)格走勢(shì)是非常重要的。及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,可以幫助農(nóng)戶做出合適的種植和銷(xiāo)售決策。
  2. 多元經(jīng)營(yíng):農(nóng)戶可以考慮發(fā)展多元化的經(jīng)營(yíng)模式,減少對(duì)單一作物價(jià)格波動(dòng)的依賴。例如,同時(shí)種植其他農(nóng)作物或發(fā)展與牡丹相關(guān)的副業(yè)。
  3. 技術(shù)升級(jí):采用先進(jìn)的種植技術(shù)和管理方法,提高油料牡丹的產(chǎn)量和質(zhì)量,以應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的壓力。
  4. 合作社模式:與其他農(nóng)戶組成合作社或農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社,共同面對(duì)市場(chǎng)變化,分享資源和信息,增強(qiáng)應(yīng)對(duì)能力。

以上策略僅供參考,具體應(yīng)根據(jù)種植戶自身的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和決策。

結(jié)語(yǔ)

油料牡丹作為一種重要的油料植物,其價(jià)格波動(dòng)對(duì)種植戶和市場(chǎng)都有著重要影響。了解油料牡丹價(jià)格的影響因素和近年的市場(chǎng)走勢(shì),對(duì)種植戶做出正確的決策至關(guān)重要。

面對(duì)價(jià)格波動(dòng),種植戶可以通過(guò)了解市場(chǎng),多元經(jīng)營(yíng),技術(shù)升級(jí)和合作社模式等策略進(jìn)行應(yīng)對(duì)。只有積極適應(yīng)市場(chǎng)變化,才能保證油料牡丹種植業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。

六、什么是油料,油料是怎樣分類(lèi)的?

有料是指油脂制取工業(yè)的原料,油脂工業(yè)通常含油率高于10%的植物性原料,稱(chēng)為有料,分為干性油半干性油不干性油,三大類(lèi)型

七、油料員職責(zé)?

一、工作職責(zé)

 1.負(fù)責(zé)各部門(mén)的油料管理工作;油料儲(chǔ)備、發(fā)放、建立臺(tái)賬,辦理進(jìn)出庫(kù)手續(xù)及油料庫(kù)的安全防火工作的監(jiān)管。

 2.每日負(fù)責(zé)將油料,根據(jù)各部門(mén)需要申報(bào)的數(shù)量發(fā)出并辦理出庫(kù)手續(xù),將當(dāng)日的數(shù)據(jù)上報(bào)生產(chǎn)管理部。

 3.每月25號(hào)進(jìn)行油料盤(pán)點(diǎn),將盤(pán)點(diǎn)的庫(kù)存情況上報(bào)生產(chǎn)管理部及財(cái)務(wù)核算部。根據(jù)生產(chǎn)消耗的情況及時(shí)申報(bào)進(jìn)油,對(duì)油料的發(fā)放做好登記

工作,

 4.每月將各部門(mén)油料消耗的數(shù)據(jù)及進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)、庫(kù)存結(jié)算手續(xù)并將統(tǒng)計(jì)上報(bào)生產(chǎn)管理部及財(cái)務(wù)核算部。

5.每天對(duì)油料庫(kù)進(jìn)行安全、防火檢查一次,并將安全及火災(zāi)隱患、消防措施的使用情況及時(shí)上報(bào)安全員并做記錄。

6.嚴(yán)格審核加油數(shù)量數(shù)據(jù)是否相符,正確反應(yīng)各類(lèi)油料的數(shù)據(jù),發(fā)出和庫(kù)存的數(shù)據(jù),做到賬目相符。嚴(yán)格監(jiān)管各部門(mén)所屬車(chē)輛的油料使用過(guò)程,車(chē)輛如同一天連續(xù)加油兩次以上,必須給油料管理員解釋說(shuō)明原因,如無(wú)合理解釋的,按加油當(dāng)天實(shí)際加油金額進(jìn)行全額處罰。

7.車(chē)輛在加完油后,必須核對(duì)加油單據(jù)上的加油數(shù)量,核對(duì)無(wú)誤后

在單據(jù)上簽字。

 

 

八、信鴿油料配比?

油料主要是 花生、豆類(lèi)、油葵、麻子、紅花、芝麻、油菜籽等。除了豆類(lèi),其他油料比例最高不要超過(guò)百分之十。 其實(shí)鴿子飼料中什么時(shí)候也是含有油料的,

九、瀝青油料學(xué)名?

瀝青的學(xué)名就叫瀝青,俗稱(chēng)柏油,是由不同分子量的碳?xì)浠衔锛捌浞墙饘傺苌锝M成的黑褐色復(fù)雜混合物,是高黏度有機(jī)液體的一種,呈液態(tài),表面呈黑色,可溶于二硫化碳。包括天然瀝青、石油瀝青、頁(yè)巖瀝青和煤焦油瀝青等四種。主要成分是瀝青質(zhì)和樹(shù)脂,是一種防水防潮和防腐的有機(jī)膠凝材料。用于涂料、塑料、橡膠等工業(yè)以及鋪筑路面等。其次有高沸點(diǎn)礦物油和少量的氧、硫和氯的化合物。有光澤,呈液體、半固體或固體狀態(tài),低溫時(shí)質(zhì)脆,粘結(jié)性和防腐性能良好。

十、串串油料配方?

紅油制法:

先將豆油燒開(kāi),燒至色澤如色拉油,涼到八成熱,倒入盛辣椒面的碗中拌一下即成紅油。

料油制作:

先將一斤豆油燒制成色拉油顏色轉(zhuǎn)中火,依次加入柏松的鮮姜片,成段的大蔥、成瓣的蒜,再加入八角三粒,陳皮、桂皮各5克,香菜籽3克,待大蔥變色后?;穑瑩瞥鲎袅霞闯闪嫌?。

烤串教程

(均以1斤量算)

一、牛肉串:

(1)配料:鹽1-2克、味精5克、松肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鮮1號(hào)5克、乙基麥芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元蔥末姜末各4克、白糖1克、雞蛋1個(gè)、淀粉少許、香油1克;

(2)先將雞蛋與切好的肉攪均勻,然后加入其它香料攪均勻,腌制一小時(shí),中途攪拌一次;

(3)烤制時(shí)刷上烤香油,出爐后刷上調(diào)味醬,撤上孜然、辣椒粉。

二、羊肉串:

(1)配料:鹽7克、味精5克、松肉粉2克、羊肉香精8克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麥芽粉半克、香蔥粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元蔥姜末各4克、特香1號(hào)5克、雞蛋1個(gè)、淀粉少量,腌制、穿串、烤制方法同上。

三、雞肉串:

(1)配料:鹽2克、雞肉香精10克、料酒5克,五香粉3克、松肉粉2克、咖喱粉6克、白糖1克、雞精20克、胡椒粉5克、沙姜粉6克、香蔥粉3克、家樂(lè)雞粉5克、酵母抽取物4克、乙基麥芽粉半克、淀粉30-40克、雞蛋1個(gè)

四、豬肉串:

(1)配料:鹽2克、味精6克、雞精10克、料酒10克、松肉粉2克、雞粉4克、雞蛋一個(gè)、五香粉6克、淀粉30-40克、白糖1克;

五、牛板筋、牛鞭串:

(1)制作:先用滾水將牛板筋、牛鞭燙一下,放入高壓鍋壓25分鐘,然后切片。

六、 豬心串:

(1)配料:鹽2克、松肉粉2克、味精5克、姜汁10克、五香粉3克、排骨醬10克、元蔥末10克、雞蛋一個(gè)、料酒5克、淀粉20克。

七、豬、羊腰串:

(1)配料:松肉粉2克、五香粉2克、姜汁10克、叉燒醬10克、珠精5克、元蔥末10克、料酒5克、雞蛋一個(gè)、淀粉20-30克。

八、雞胗、雞心串:

(1)配料:鹽2克、味精5克、松肉粉2克、料酒5克、叉燒醬10克、雞精5克、姜汁10克、五香粉2克、元蔥末15克、雞蛋一個(gè)、淀粉30克、白糖1克。

九、魷魚(yú)串:

(1)調(diào)料醬的配制:

豆油100克放入鍋內(nèi)燒開(kāi),放入辣椒醬300克,等辣椒醬炸香后,倒入適量水,放入白糖150克、味精50克、雞精10克、胡椒粉5克及適量蔥、姜末熬成調(diào)料醬。

(2)腌制:

將切好的魷魚(yú)片用調(diào)料醬60克拌勻,放置30分鐘,然后穿串烤制,食用時(shí)刷上醬。

此方法可烤魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)(除心臟),蔬菜,烤出的食品特別香。

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